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我镇种植一定规模的“梅占”品种,茶农可否用来制作红茶?

咨询时间:2016年10月17日  咨询人姓名:林先生
问题:
我镇种植一定规模的“梅占”品种,茶农可否用来制作红茶?
张经贤高级农艺师 答:
“梅占”品种原产于安溪县芦田镇三洋村,是无性系品种,小乔木型,中叶类,中芽种。该品种制成乌龙茶有特殊品种香气,带微青辛味,滋味浓厚,风味独特。也适制红、绿茶,制炒青绿茶有板栗香,滋味醇厚。适宜在乌龙茶区和红、绿茶区推广。因此,该品种也可用来制作红茶。
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